カテゴリ出張餅つき 1/4

出張餅つき

はいっ!餅つきうさぎです今日は、とある会社様の納会で行われる餅つきのお手伝いに行って来ました一年って、ほんとあっという間・・・去年もご利用頂いた会社様。ご担当者さんとも、一年ぶりでした今回は3臼搗く予定。臼に熱湯を入れて温めておきます。搗く穴の部分だけでなく、臼全体に熱湯をかけておきます。餅つきは、餅米をこねる作業が一番重要。餅の出来具合を左右します。硬過ぎず、柔らかすぎず~こねて潰して。餅つきの...

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出張餅つき

はいっ!餅つきうさぎです運送会社さんの創立記念イベントでの餅つきに行って来ました埼玉県内だったので、秩父からは・・・2時間位で到着早速、餅つき準備です。臼に熱湯をはりためておきます。蒸し器で餅米を蒸かします。風が少ない日だったので・・・20分位で蒸かし完了。餅米の甘い香り~ちょっとお味見に、蒸かしあがった餅米を子供達に~みんな「美味しい~!」「甘~い」「もっと頂戴っ!」などなど餅米をこねます。慣れ...

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出張餅つき

はいっ!餅つきうさぎです12月28日 会社の納会・出張餅つきのご注文を頂きました。餅つき臼・杵、蒸し器、コンロ、大型やかん、バット、ボウル等々・・・餅つき道具を積み込んで・・・いざ!出発~餅米を蒸かす準備。今回は屋外での餅つきイベント。風がよけられるスペースがあると、蒸かし時間も早まります。皆さんがいらっしゃるまでの間に、最初の一臼は、搗き始めの段階まで仕上げておきます。大勢の方に、代わる代わる餅つき...

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餅つき

はいっ!餅つきうさぎです今日は横須賀で餅つきです開催場所は『住宅展示場』です。海沿いは風が強いね~...

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出張餅つき

はいっ!餅つきうさぎです『出張餅つき』今回は・・・六臼つきました...

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